건강을 위한 두부밥과 블루베리

 

어제 우연히 두부밥이라는 걸 보게 되어 실천해 봤어요.

두부를 물기를 꽉 차서 계란과 함께 프라이팬에  소금 간 후추 한 바퀴 정도 살짝 해서 볶으면 되는 간단한 조리법입니다.

항상 먹는 블루베리와 데친 토마토와 함께 맛있는 아침을 했어요.

 

바쁜 일상 속에서 건강을 유지하기 위해서는 아침 식사가 매우 중요합니다. 아침 식사는 하루의 에너지를 충전해 주는 역할을 하며, 올바른 영양소를 섭취하면 더 좋은 컨디션을 유지할 수 있습니다.

이번 포스팅에서는 간편하면서도 건강한 아침 식사로 적합한 두 가지 메뉴를 소개합니다.

 

 

두부밥과 데친 방울 토마토

 

 

첫 번째는 영양이 가득한 스크램블 두부 에그,

두 번째는 상큼한 베리와 토마토입니다. 이 두 가지를 함께 섭취하면 균형 잡힌 영양과 맛을 모두 챙길 수 있어요.

 

 

아침 식사에서 중요한  단백질 섭취는 하루 동안의 체력 유지와 근육 건강에 매우 중요한 역할을 합니다.

스크램블 두부 에그는 간단하면서도 영양이 풍부한 아침 메뉴입니다. 계란은 고단백 식품으로, 오랜 시간 동안 포만감을 유지하게 도와줍니다. 또한 계란에는 비타민 D와 B12, 그리고 아연 등 중요한 영양소가 들어있어 면역력 증진에도 효과적입니다.

 

 

1.  두부 역시  식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 100g당 약 8~10g의 단백질이 들어 있어, 채식주의자나 비건을 위한 단백질 공급 식품으로도 자주 선택됩니다. 두부는 필수 아미노산을 거의 다 포함하고 있어 고기 대신으로도 좋습니다.

두부에 포함된 아이소플라본은 식물성 에스트로겐으로, 여성의 호르몬 균형을 돕고, 폐경기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 아이소플라본은 골밀도를 유지하고 암 예방 효과가 있다는 연구도 있습니다

 

 

2. 토마토 입니다.

여러분 토마토도 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 먹는 게 더 건강에 좋답니다.

비타민 C가 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움을 줍니다.

 

3. 블루베리는 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 피부 건강과 노화 방지에도 큰 도움이 됩니다.

아침에 상큼한 베리류를 함께 먹으면 입맛도 돋우고, 영양소도 풍부하게 섭취할 수 있어요.

저는  지인이 시골에서 블루베리 농사를 해서 제가 해마다 가서 도와드리고 따와서 생과일로도 먹고 냉동을 해서  매일매일 먹고 있답니다. 아주 신선하고 맛있어요.

 

또한 아침에 다양한 과일을 함께 섭취하면 비타민과 섬유질을 충분히 섭취할 수 있습니다.

과일은 소화를 돕고 신진대사를 촉진시켜 몸을 가볍고 활기차게 만들어 줍니다. 냉동 상태로 보관하면 쉽게 상하지 않으며, 그대로 먹어도 신선한 맛을 느낄 수 있어요.

 

 

 

 

 

건강한 아침 식사는 하루의 시작을 활기차게 만들어줍니다. 단백질 가득한 스크램블 두부 에그와 항산화제가 풍부한  블루베리, 그리고 비타민이 가득한 과일을 함께 먹으면 하루 종일 에너지를 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

티브이 나온 노년기 내과  의사 선생님도 아침마다 블루베리 하고 견과류는 꼭 챙겨 먹는다고 할 정도로 블루베리는 건강에 아주 좋아요. 여러분도 꼭 챙겨드세요.

이렇게 간단한 메뉴로도 건강한 습관을 만들 수 있으니,

오늘부터 건강한 아침 식사를 챙겨 보세요!

 

 

 

 

 

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