지킬앤 가이드님의 블로그

티스토리  구독자 여러분 오랜만이네요.오블완을 끝내고 집안에 여러 일들이 있어 자주 못왔네요.오늘은 남편과 창원에 볼일 보러 나갔다가 시장 구경을 갔는데요 시장안에 있는 보리밥 집을 포스팅 하려고합니다.       배가 고파 맛있게 보이고 야채가 많아보여  들어갔는데 너무 저렴하고 맛있어서  포스팅 하려고 갑자기 사진찍고 ㅎㅎㅎ이름도 그냥 보리밥집 이에요. 시장 보리밥?포스팅 하려고 카드 영수증을 보니 그냥 보리밥집 이라고만 되어있네요.                 정겨운 노란 양은 그릇에 보리밥을 비벼먹을 수 있게 여러 가지 나물들과 삶은 다시마, 양배추, 상추와 된장국이 나오는데 제가 좋아하는 맛이었어요~  딱 건강한 맛이요.좁은 식당 이지만 손님들이 꽉 찼어요. 이런 곳이 진정한 노포 맛집인거 같아..

건강한 맛 2024. 12. 14. 18:47

안녕하세요~ 여러분, 지킬 앤 가이드입니다.오늘은 애정하는 동생과 함께 김해 장유 계곡에 파스타로 유명한 세인즈 가든을 다녀왔어요.여름에는 계곡이 있어 사람들이 많이 찾아오고, 가을에는 단풍도 예쁘고 계곡물도 흐르고 있고, 맛집도 많고 그런 장유계곡이지요.예전에 송혜교, 조인성 주연의 드라마 촬영지로도 유명한 곳이랍니다.  찾아오시는 길 경남 김해시 대청계곡길 195-102 세인즈가든 운영시간 : 매일 11시 ~ 20:30브레이크타임 15시 ~ 17시19 : 30 라스트오더 연중무휴 전화번호 055-339-4004주차는 건물 아래쪽 주차장         김해에서 소문난 세인즈 가든은 자연과 어우러져 분위기가 좋은 이탈리안 레스토랑입니다. 파스타, 리소토, 피자, 샐러드 등 다양한 이탈리안 요리를 즐길 수..

건강한 맛 2024. 11. 14. 22:55

안녕하세요~ 지킬 앤 가이드입니다.며칠 전 남편과 저는 일 년에 한 번씩 시행하는 건강검진을 했어요.     다행히 저는 아직까지 먹는 약이 없어요. 남편은 당뇨약을 먹고 있네요.남편도 당뇨 진단 이후부터는 저랑 식사할 때는 제가 해주는 당뇨식을 잘 먹고 있답니다. 직장인이라 회식할 때나 점심은 어쩔 수 없이 편한 데로 먹지만요.오늘은 건강검진 하루 전 먹었던 음식을 포스팅해보려고 합니다.      저는 평소에도 하루 한 끼는 뿌리채소와 갖은 야채 견과류와 블루베리로 식사를 하고요. 나머지 식사는 현미밥이나 카무트밥, 보리밥 등 혹시 밖에서 외식할 때는 흰쌀밥이 나오면 절반만 먹을 정도로 밥에 많이 예민한 편입니다.한동안은 카무트와 현미밥을 얼려서 싸들고 다닌 적도 있었네요.모든 음식의 국물은 거의 안 ..

건강한 맛 2024. 11. 12. 22:38

안녕하세요~오늘은 동생과 함께 세종시에 "맥선생"이라는 보리밥 맛집을 다녀왔어요.동생이 한번 가봤다는데 너무 맛있고 제가 좋아할 것 같다고 해서  저를 데리고 갔는데요 진짜 건강식이었어요.     찾아오시는길 주소 : 세종시 금남면 호탄길 46 2층영업시간 : 매일 10시~21시 라스트오더 20시주차장은 아주 넓음 룸, 포장, 예약 가증 전화번호 : 0507-1351-9798            맥선생은 대전 1등 반찬가게 출신 셰프와 전라북도 순창 최고 전통식품 명장님이 운영하시는 향적원과 손잡고 탄생시킨 프리미엄 한식 브랜드라고 합니다.날마다 정성스럽게 직접 만드는 독보적인 제철 반찬과 자연햇살 가득 담은 국산 전통 장의 콜라보입니다.입구에 자랑스럽게 쓰여있어요.좋은 재료와 전통 제조 기법으로 믿을 ..

건강한 맛 2024. 11. 11. 22:56

오늘은 고속도로를 달려달려 멀리 전주까지 왔어요. 전주는 제가 태어난 곳이고 엄마와 동생이 살고 있는 곳 이랍니다.남편은 회사일로 동료들과 다른 곳으로 가고 저 혼자 전주로 향했는데 엄마께도 말 안 하고 출발했지요. 괜히 걱정하시고 음식 준비하시고 할까봐 비밀로 하고 출발했어요.갑자기 오니 깜짝 놀라시고, 반가워 해주시고 호호호호. 시내에 들어오니 차가 밀려 예상시간보다 늦었네요. 배가 고파서 무얼 먹을까 하다 전주 송천동에 맛있는 쌈밥집을 찾았어요.이 집은 입구부터 신선한 쌈 채소가 가득한 풍경이 반겨줍니다. 다양한 쌈 채소들이 넉넉하게 제공되어, 입맛에 맞게 고기를 싸 먹을 수 있는 것이 아주 좋았어요.또한 기본 반찬들이 정갈하게 나오며, 하나하나 맛이 깔끔하고 정성이 느껴지더라고요. 푸짐한 양과 저..

건강한 맛 2024. 11. 9. 22:35

안녕하세요~ 지킬 앤 가이드입니다.오늘 점심에는 중앙동에 있는 돈가스 함박스테이크 파스타 맛집을 다녀왔어요.                                                                                            주소 : 경남 창원시 마산합포구 중앙남 2길 16                                                         영업시간 :  05시 ~ 20:00 라스트오더 19:30                                                         매주 일요일 휴무                                                         전화번호 :  ..

건강한 맛 2024. 11. 8. 23:41

안녕하세요~지킬 앤 가이드입니다.오늘은 같이 스터디하는 동생들과 마지막 모임이네요. 추워진 날씨에 아침 일찍부터 모여 스터디를 시작했는데요.이른 아침이라 다들 아침은 먹지 못하고 오길래 제가 샌드위치를 준비해 갔어요.여러 여건상 직접 만들진 못하고 집 근처에 모어 샌드위치라고 얼마 전 새로 생긴 아주 깔끔하고 깨끗하게 정리된 샌드위치 가게인데요.소개해 드릴게요~♥       주소 : 경남 창원시 마산회원구 양덕로 95 1층 101-1호https://www.instagram.com/more_masan운영시간 : 오전 9시 ~ 오후 8시 라스트오더 오후 7시 30분전화번호 : 010 7901 2196재료소진 시 상이함, 단체주문 시 시간 조절가능 주차장은 주변 골목 상가정기휴무 : 매주 일요일      요즘..

건강한 맛 2024. 11. 7. 22:08

안녕하세요~ 갑자기 추워진 날씨에 감기 걸리지 않게 조심하세요.오늘은 점심에 맛있게 먹은 코다리 찜을 소개할게요.코다리찜의 주재료인 코다리는 명태를 건조한 것으로, 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 다이어트 식단으로도 인기가 많죠. 먼저 짧은 상식!!명태는 다른 생선과 달리 여러 이름을 갖고 있습니다.명태가 어디에서 잡혔는지, 어떻게 가공되었는지에 따라 달라져요. 생태, 동태, 황태, 북어, 노가리, 코다리 등등 이름이 많아요.  생태는 명태의 몸통이 희고 살이 많아서 붙은 이름이라고 해요. 생태는 주로 회로 먹거나 조림 찜으로 해먹습니다.동태는 얼린 명태를 말하고 추운 겨울에 매운탕으로 아주 좋죠.황태는 명태를 추운 겨울에 얼리고 녹이는 과정을 반복하여 만든 명태입니다. 명태의 수분이 증발하고 특유의..

건강한 맛 2024. 10. 23. 22:53

안녕하세요~ 지킬 앤 가이드입니다.오랜만에 셋이서 점심 식사를 하러 세종시 금강변에 있는 전통 있는 메기 매운탕에 식사를 하러 갔어요먼저 용뎅이라는 이름이 특이해서 찾아봤어요세종시에 용데이산 (용뎅이산) 98M 이 있다고 해요.세종시 연동면 명학리에 있는 산인데요.남쪽으로는 금강이 흐르고 있고 산 아래쪽 강가에서 용이 승천해서 용뎅이라 불렸다는 전설이 있다고 해요.그래서 마을 사람들이 이곳에 있는 나루를 용뎅이 나루, 그 뒤에 있는 산을 용뎅이 산이라고 불렀다 고 해요.누런 소가 강을 건넌다는 뜻도 있다고도 해요.국토지리정보원 지도에는 이곳의 산 이름을 용데이산으로 등록되어 있다고 해요.        탕 위에 미나리를 넣어주니 더 맛있는 거 같아요. 그럼 메기의 효능에 대해서 포스팅해 볼게요.메기는 성질..

건강한 맛 2024. 10. 20. 22:58

이탈리아 음식은 전 세계적으로 사랑받는 요리로, 그중에서도 파스타, 샐러드, 피자는 이탈리아 요리의 대표적인 삼대장이죠. 각기 다른 매력과 맛을 지닌 이 세 가지 요리는 함께 즐길 때 더욱 풍성한 식탁을 완성시켜 주죠.오늘은 이탈리아 요리의 진수를 맛볼 수 있는 파스타, 샐러드, 피자의 매력을 살펴보고, 이들을 조화롭게 즐기는 방법을 소개해 드릴게요.     티브이에도 나왔던 유명한 분이 하는 레스토랑이라고 해서 인터넷으로  미리 예약을 하고서 갔어요.건물 외경이 크고 멋지더라고요.마치 미술관에서 식사를 하는 것 같이 저절로 우아해져요. 먼저 주차장은 너무 넓어서 걱정 없을 듯해요. 우리 4명의 친구들은 샐러드, 파스타 2가지, 피자와 음료를 함께 시켜 즐거운 식사를 했어요. 먼저 식전빵이 나와 입맛을 ..

건강한 맛 2024. 9. 21. 16:04

오늘은 엄마도 오시고 해서 몸 보신하는 차원에서 차로 20분 거리에 있는 염소고기탕을 먹으러 갔어요.탕에 살코기와 부추가 듬뿍 들어있어서 너무 맛있게 잘 먹고 왔어요.반찬으로 나온 거 중에 감자를 얇게 썰어 식초와 설탕으로 절여 아주 새콤 달콤하게 아삭아삭 맛있는 반찬이 나와 즐겁게 식사를 했어요.염소고기 탕은 한식의 대표적인 보양식 중 하나예요. 몸을 따뜻하게 데워주고 영양가가 풍부해 계절에 상관없이 사랑받는 음식입니다. 주말이라 그런지 부모님 모시고 온 손님들이 많았어요.오늘은 그 역사와 건강 효과, 염소고기 탕의 맛있는 레시피에 대해 알아보겠습니다.     1. 염소는 인류와 함께 수천 년 역사를 가진 가축입니다.우리나라는 고려시대 때부터 먹었다고 합니다. 당시에는 염소탕이 아주 특별한 음식으로 여..

건강한 맛 2024. 9. 19. 21:31

일상 속에서도 간단하게 만들 수 있는 요리는 언제나 환영받죠.특히 감자 치즈 전은 재료도 간단하고 맛도 뛰어나 가족 모두가 좋아하는 메뉴입니다.이번 포스팅에서는 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 감자 치즈 전 레시피를 소개하고자 합니다.이 요리는 간식으로도, 반찬으로도 훌륭한 선택이에요.    폭풍 같았던 주말을 보내고 집에 돌아왔을 때, 문득 냉장고에 있던 감자와 치즈가 눈에 띄었어요. 그 순간, 마음속에서 작은 불꽃이 일었죠. "그래, 오늘은 이걸로 해볼까?" 지친 영혼을 달래줍니다.저는 감자를 아주 좋아하는데요오늘은 감자 치즈 전을 직접 해서 만들어봅니다.  감자는 참 신기한 식재료죠. 어떻게 요리해도 맛있는 걸 보면 말이에요. 삶아도 좋고, 튀겨도 좋고, 으깨도 좋은데 오늘은 구워볼 거예요.포슬포슬한..

건강한 맛 2024. 8. 5. 11:40